Terre Magre Pinot Grigio €33.00

Piera Martellozzo

Denominazione D.O.C Friuli
Regione Friuli
Vitigno Pinot Grigio
Gradazione 13
Tipologia Bianco
Formato 75 L
Tecnica di vinificazione

Le uve vengono sottoposte ad una pigiatura e pressatura soffice e successivamente a una vinificazione in bianco con una fermentazione del mosto a una temperatura di 17° - 18°C. Sosta del vino sul deposito fine a circa 12°C fino a primavera per ottenere una struttura più morbida e complessa

Descrizione

Colore giallo paglierino intenso e brillante. Profumo elegante con sentori di fiori d’arancio e note fruttate e fresche di mela, pera e frutta esotica con lievi sfumature di frutta secca. Al palato la freschezza, ossia l’acidità, ne compensa la morbidezza e permette di raggiungere la pienezza dell’equilibrio gustativo.