Cabernet Sauvignon “Farnito” €65.00

Carpineto

Denominazione IGT
Anno 2017
Regione Toscana
Vitigno Cabernet Sauvignon
Gradazione 13.5
Tipologia Rosso
Formato 0.75 L
Tecnica di vinificazione

Tecnica di vinificazione: la fermentazione è avvenuta in recipienti separati secondo la provenienza delle uve, con tempi di macerazione delle bucce di 10 e 15 giorni e temperature da 25 a 29°C.
Affinamento: in primavera, dopo la fermentazione malolattica, il vino è unito in un sol corpo e posto in piccole botti di rovere dove rimane a lungo

Descrizione

Colore: rosso rubino, con leggere sfumature aranciate. Profumo: netto e intenso, con sensazioni complesse di spezie,
liquirizia, vaniglia e marasca.
Sapore: pieno, ricco e persistente di notevole struttura ed eleganza.

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