Amarone classico Allegrini €155.00
Allegrini
| Denominazione | Amarone della Valpolicella Classico D.O.C.G. |
|---|---|
| Anno | 2018 |
| Regione | Veneto |
| Vitigno | Corvina Veronese 45% Corvinone 45% Rondinella 5% Oseleta 5% |
| Vendemmia | Raccolta manuale di grappoli selezionati effettuata nella terza settimana di settembre |
| Gradazione | 16.5 |
| Tipologia | Rosso |
| Formato | 0.75 L |
| Tecnica di vinificazione | Pigiatura e diraspatura delle uve effettuata durante la prima quindicina di gennaio |
| Descrizione | L’appassimento controllato delle uve raccolte, che si protrae per un centinaio di giorni, porta in dote la grande intensità aromatica di frutto scuro e sottobosco, assieme a note speziate e di tabacco. L’impatto in bocca è potente e vigoroso e il vino si affusola gradualmente sulla spinta acida e sapida, allungandosi con delicatezza e chiudendo asciutto e netto. |