Franciacorta “Animante” Bio Pizzini €75.00

Barone Pizzini

Regione Lombardia
Vitigno Chardonnay 83 %, Pinot nero 5% Pinot bianco 7% Erbamat 5%
Gradazione 12
Tipologia Bollicine
Formato 0.75 L
Tecnica di vinificazione

Maturazione: Affinamento in bottiglia sui lieviti
Vinificazione: Pressatura soffice, fermentazione in vasca inox termocondizionata
8 mesi in vasche inox 20 - 30 mesi, 8 sboccature da ottobre a settembre. In retroetichetta è indicata la data di sboccatur
Descrizione

Il vino Franciacorta Extra Brut Animante di Barone Pizzini è un ricco e complesso spumante biologico prodotto con uve Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco in un sapiente blend proveniente dai 25 appezzamenti della tenuta.

Si presenta giallo paglierino brillante, aromi affilati ma suadenti di miele di sulla, agrumi e brioche. Sorso ampio, sapido e cremoso.