Taurasi Perillo €90.00

Perillo Michele

Anno 2007
Regione Campania
Zona di produzione Castelfranci
Vitigno Aglianico
Altitudine oltre 480 metri di altitudine.
Sistema di allevamento Vecchie viti a raggiera impiantate su terreno di natura sabbiosa, argillosa e calcarea.
Gradazione 13.5
Tipologia Rosso
Formato 0.75 L
Tecnica di vinificazione

Fermenatzione spontanea in acciaio e legno. 20 mesi in botti da 20 hl, seguiti da una lunga maturazione in bottiglia

Descrizione

Il Taurasi alla vista è rosso rubino tendente al granato. Al naso è complesso e articolato rivelando sensazioni che rimandano alla frutta matura e di sottobosco, a sbuffi balsamici e speziati. Al palato è denso, ricco, materico ed incredibilmente fresco e minerale. La beva è connotata anche da un tannino molto equilibrato e da sfumature sapide. La via per lo stupore è tracciare un cammino unico, ed è quello che fa proprio questo potentissimo Aglianico. Verticale!

Il Taurasi di Perillo è un vino rosso robusto e materico, importante ed espressivo, maturato in botte e barrique per 20 mesi e per molti altri in bottiglia. Un bouquet stratificato di frutta nera, pepe, tabacco e altre spezie e un sorso ricco, asciutto e complesso esprimono l'anima più autentica dell'Irpinia

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