L'affinamento avviene in acciaio e si sviluppa per 10 mesi consecutivi. prima della commercializzazione riposa per ulteriori 2 mesi in bottiglia.

Colore rosso rubino brillante. Il bouquet, ampio ed elegante, riflette i sentori tipici del Sangiovese. L'incipit al naso è quello di frutti a bacca rossa, come il ribes rosso e la fragolina di bosco. Questi si combinano perfettamente con la delicata speziatura e le note di violetta. Al palato risulta vivace, fresco e piacevolmente setoso. Nel complesso è armonico e persistente. Si congeda al palato ancora una volta con sentori di piccoli frutti a bacca rossa ed una piacevolissima nota speziata