Primitivo di Manduria "Sessant'anni" €44.00

Cantine San Marzano

Denominazione Denominazione di Origine Protetta
Anno 2017
Regione Puglia
Vitigno Primitivo
Gradazione 14.5
Tipologia rosso
Formato 75 L
Tecnica di vinificazione

Raccolta manuale delle uve a leggera surmaturazione. Diraspapigiatura, macerazione pre fermentativa a 8 gradi per 24-48 ore. macerazione termocontrollata e fermentazione alcolica con lieviti selezionati per circa 10 giorni a 24-26 gradi centigradi. Svinatura finale con presse soffici.

Descrizione

Colore rosso rubino molto carico ed elegante; profumo ampio e complesso fruttato con note di prugna, confetture di ciliegie a cui si aggiunge una leggera speziatura e note di tabacco. Vino di grande corpo, morbido e ricco di tannini nobili, con un finale che regala note di cacao, caffè e vaniglia.

Altri vini dello stesso vitigno

Primitivo Zolla

Vigneti del Salento

€29.00

Primitivo “Papale Linea Oro”

Varvaglione 1921

€38.00

Primitivo “Pezza della Chiesa”

Masseria Cicella

€36.00