Aglianico “Iovi Tonant” (Taburno) €54.00

Masseria Frattasi

Denominazione DOCG
Anno 2016
Regione Campania
Zona di produzione Montesarchio, Bonea
Vitigno Aglianico
Altitudine 500 metri slm
Sistema di allevamento Impianto a filari con potatura a cordone speronato
Vendemmia Manuale con selezione su vigna. Prima decade di novembre
Gradazione 14
Tipologia Red
Formato 0.75 L
Tecnica di vinificazione

Fermentazione alcolica e macerazione in acciao a temperatura controllata. Affinamento in barriques di rovere francesi a tostatura forte e media per 18 mesi. Successiva maturazione in bottiglia

Descrizione
Rosso con riflessi viola. Profumi inebrianti di more selvatiche, mirtilli, confetture di prugne rosse. Denso, polposo, lungamente persistente. Freschezza mentolata e note balsamiche di liquirizia

Iovi Tonant lo abbiamo dedicato ai massi calcarei del tempio di Caudium, la città sannita che insisteva nell'area occupata oggi da Montesarchio. A Giove tonante, una dedica che ben descrive la potenza di queste uve, compresse in legno e poi racchiuse in bottiglia per due anni. Tutto aglianico in purezza ovviamente, e non poteva essere diversamente, l'aglianico è un'uva unica, che tutto il mondo ci invidia, la migliore che cresce in Italia.

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