Taurasi Terre D'Aione €45.00

Terre D'Aione

Denominazione Taurasi DOCG
Anno 2014
Regione Avellino
Zona di produzione nei comuni di Taurasi, Lapio, Montemarano, Paternopoli.
Vitigno Aglianico 100%
Sistema di allevamento spalliera con potatura a guyot o a cordone speronato.
Tipologia rosso
Formato 0.75 L
Tecnica di vinificazione

le uve vengono raccolte e selezionate a mano e avviate alla diraspatura e alla pigiatura. Il mosto viene poi fatto fermentare in contenitori di acciaio a temperatura controllata e fatto macerare sulle bucce per 15 giorni con 5 rimontaggi al giorno. segue poi la maturazione in barriques di rovere francese per circa 18 mesi con ulteriore affinamento in bottiglia di 24 mesi.

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€26.00